Yeni Üye | Üye Girişi | Sipariş Takibi | Favorilerim | Detaylı Arama | Yardım | Bize Ulaşın | Şifremi Unuttum | Bayi Girişi | Blog
Google+ FaceBook Twitter
Popup

adet sepetinize eklenmiştir.

Toplam Fiyat:
Arkadaş Kitabevi > Kitap > Homer Kitabevi > Anadolu'nun En Eski Yemekleri Hititler ve Çağdaşı Toplumlarda Mutfak Kültürü
Anadolu'nun En Eski Yemekleri Hititler ve Çağdaşı Toplumlarda Mutfak Kültürü

Anadolu'nun En Eski Yemekleri Hititler ve Çağdaşı Toplumlarda Mutfak Kültürü

Homer Kitabevi
Adet:  
Seçtiğiniz adet sepete eklenecektir.
Fiyatlarımıza KDV dahildir.
%10 İndirim
Arkadaş Fiyatı: 19,8 TL
Etiket Fiyatı: 22 TL
Kazancınız: 2,20 TL
Kazanacağınız Puan: 40
Twitter Facebook Google + Tumblr More
Ürün Açıklaması

Hitit mutfağı konusunda yazılmış bilimsel nitelikli ilk eser olma özelliğini taşıyan bu kitap, Münih Üniversitesi Hititoloji ve Eski Anadolu Dilleri Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ahmet Ünal'ın yıllardır Eski Anadolu ve Hitit uygarlıklarıyla ilgili çok yönlü araştırmalarından elde ettiği bilgileri içeren kapsamlı bir çalışmadır.

Anadolu'nun ilk yazılı tarihini başlatan Hititler'den kalma metinlerde günlük hayattan kültüre, din, tarih ve coğrafyaya uzanan çok geniş konuların yanı sıra, insanın temel gereksinimi olan beslenmeyle ilgili bilgiler de mevcuttur. Sayısız metne serpiştirilmiş haldeki bu bilgiler yazar tarafından özenle toplanarak, bu kitapta mutfak kültürü açısından değerlendirilmiştir. Okuyucu burada ilginç yemekler bulacak, hatta bazılarını mutfağında kendi olanaklarıyla kolayca deneyebilecektir.

Anadolu, Eski Mısır ve Sümer-Babil mutfaklarından sonra dünyanın en eski mutfağına sahiptir ve eski dünyanın diğer mutfaklarına göre çok daha şanslıdır, çünkü kaynaklarla oynanmamış, bu özgün belgeler asla değiştirilmemiştir. Elimizdeki yemek tarifleri, Çin ve Hint yemek tariflerinden bile eskidir. Hitit mutfağında tüketilen basit gıda maddelerini nice elektronik cihazla dolu günümüz mutfağına sokarken, eski bir kültürü somut olarak sınama fırsatı ortaya çıkacaktır.
Ürün Detayı
ISBN: 9789944483094
Yazar Adı: Ahmet Ünal
Yayıncı: Homer Kitabevi
Dil: Türkçe
Cilt: Karton
En (cm): 15.50
Boy (cm): 23.00
Kağıt Cinsi: 1. Hamur
Baskı Sayısı: 1

Başa Dön