Yeni Üye | Üye Girişi | Sipariş Takibi | Favorilerim | Detaylı Arama | Yardım | Bize Ulaşın | Şifremi Unuttum | Bayi Girişi | Blog
Google+ FaceBook Twitter
Popup

adet sepetinize eklenmiştir.

Toplam Fiyat:
Arkadaş Kitabevi > Kitap > Boyut Yayın Grubu > Damak Tadının İzinde Tarih ve Sanat
Damak Tadının İzinde Tarih ve Sanat

Damak Tadının İzinde Tarih ve Sanat

Boyut Yayın Grubu
Adet:  
Seçtiğiniz adet sepete eklenecektir.
Fiyatlarımıza KDV dahildir.
Stokta var
%26 İndirim
Arkadaş Fiyatı: 19,17 TL
Etiket Fiyatı: 25,9 TL
Kazancınız: 6,73 TL
Kazanacağınız Puan: 38
Twitter Facebook Google + Tumblr More
Ürün Açıklaması
Alışılmadık bir yemek kültürü kitabı

Damak Tadının İzinde Tarih ve Sanat Yolculuğu, Mülkiye kökenli gazeteci Vecdi Seviğ'in mutfak, yemek ve yemek kültürleri üzerine yaptığı geniş kapsamlı araştırmalar sonucu ortaya çıkmış sıradışı bir eser. Yemeği şiirle, edebi tanıklıklarla yoğuran; tarihi anekdotlarla, kültürel ve tarihi bilgilerle zenginleştiren Vecdi Seviğ yakından tanıdığımız bir dünyanın bilinmeyen yönlerini ortaya çıkarıyor.

Yemeğin kültür ve sanatla ilişkisi

Sofralarımızda her gün görmeye alıştığımız leziz yiyeceklerin kökenine inen Vecdi Seviğ, bu tatların edebi metinlerdeki örneklerini de verirken, yöreden yöreye pişirilme biçimlerini de anlatarak yemeğin kültür ve sanatla ilişkisini irdeliyor.

Sürpriz tarifler şaşırtıyor

Çorbadan cevize, pekmezden reçele, balıktan tarhanaya, köfteden ayrana, hamsiden kuru fasulyeye, bulgurdan böreğe, sarımsaktan bozaya, fındıktan reçele kadar sofralarımızın gelenekselleşmiş lezzetlerini mercek altına yatıran kitap, kimi zaman sürpriz bir yemek tarifiyle iştahları kabartmayı da ihmal etmiyor.

Lezzet dünyasının damaklarda iz bırakan yazılar ve anılarla süslendiği eserde yazarın anlatımlarına usta sanatçı Nezih Danyal'ın çizgileri eşlik ediyor.

Yemek kültürümüze merak duyan, yemeğin tarihini, sanatla ilişkisini aynı zamanda iyi bir aşçı da olan bir gazetecinin gözünden görmek isteyen herkes için kaçırılmaması gereken bir eser.
Ürün Detayı
ISBN: 9789752310902
Yazar Adı: Vecdi Seviğ
Yayıncı: Boyut Yayın Grubu
Dil: Türkçe
Cilt: Ciltsiz
En (cm): 19
Boy (cm): 19
Kağıt Cinsi: 1. Hamur
Sayfa Sayısı: 323
Baskı Sayısı: 1

Başa Dön