Yeni Üye | Üye Girişi | Sipariş Takibi | Favorilerim | Detaylı Arama | Yardım | Bize Ulaşın | Şifremi Unuttum | Bayi Girişi | Blog
Google+ FaceBook Twitter
Popup

adet sepetinize eklenmiştir.

Toplam Fiyat:
Arkadaş Kitabevi > Kitap > Dost Kitabevi > Tarih-Kültür Tarihi Dizisi > Restoranın İcadı; Paris Ve Modern Gastronomi Kültürü
Restoranın İcadı; Paris Ve Modern Gastronomi Kültürü

Restoranın İcadı; Paris Ve Modern Gastronomi Kültürü

Adet:  
Seçtiğiniz adet sepete eklenecektir.
Fiyatlarımıza KDV dahildir.
%20 İndirim
Arkadaş Fiyatı: 7,2 TL
Etiket Fiyatı: 9 TL
Kazancınız: 1,80 TL
Kazanacağınız Puan: 14
Twitter Facebook Google + Tumblr More
Ürün Açıklaması

Içindekiler Giris: Bir Restoran Yapmak 1. Bütün Dünyanin Dostu 2. Rousseaucu Duyarliligin Yeni Mutfagi 3. Bir Kamu Mekaninda Özel Istahlar 4. Ahlak, Esitlik, Ikram! 5. Sabit Fiyatlar: Açgözlülük ve Fransiz Devrimi 6. Gastro Çilginliktan Gastronomiye 7. Mönüdeki Paris 8. Restoranlarda Saklanmak Sonsöz: Restoranlar ve Hayal Londra'daki University College'te modern Avrupa tarihi alaninda ders vermektedir. Daha çok toplumsal tarih ve kültür tarihi alaninda yaptigi çalismalarla taninir. Harvard University Press tarafindan yayimlanan bir diger kitabi Gothic Gastronomics basligini tasimaktadir.

Ürün Detayı
ISBN: 9789752982765
Cilt: Ciltsiz
En (cm): 14.0
Boy (cm): 20.0
Kağıt Cinsi: Avrupa Okuma Kağıdı
Sayfa Sayısı: 0
Ağırlık (gram): 450

Başa Dön