Yeni Üye | Üye Girişi | Sipariş Takibi | Favorilerim | Detaylı Arama | Yardım | Bize Ulaşın | Şifremi Unuttum | Bayi Girişi | Blog
Google+ FaceBook Twitter
Popup

adet sepetinize eklenmiştir.

Toplam Fiyat:
Arkadaş Kitabevi > Kitap > Yapı Kredi Yayınları > Susamlı Halkanın Tılsımı (Büyük Boy)
Susamlı Halkanın Tılsımı (Büyük Boy)

Susamlı Halkanın Tılsımı (Büyük Boy)

Yapı Kredi Yayınları
Adet:  
Seçtiğiniz adet sepete eklenecektir.
Fiyatlarımıza KDV dahildir.
%26 İndirim
Arkadaş Fiyatı: 51,8 TL
Etiket Fiyatı: 70 TL
Kazancınız: 18,20 TL
Kazanacağınız Puan: 104
Twitter Facebook Google + Tumblr More
Ürün Açıklaması

Ekmek, peynir, zeytin ve yogurttan sonra, Artun Ünsal simdi de Orhan Cem Çetin'in fotograflari esliginde bu susamli halkanin hikâyesini, sirlarini anlatiyor. Afiyet olsun!

Topkapi Sarayi'ndan günümüzün simit saraylarina... Istanbul'da yasayan, bu kente yolu düsen herkes bir sekilde üzeri bol susamli ya da susamsiz simitlerin tiryakisi olmus, keyifle tatmistir. Bir anda açlik bastirinca imdat niyetine, kimi zaman cebinde birkaç kurus kalmisken yemek yerine, bütün gün çalistiktan sonra bir tasittan ötekine aktarma yapip eve dönerken insanin "içi ezilince" ya da bir pazar günü sicacik aile sofrasinda kahvalti edilirken, özenle hazirlanmis ev reçelleri ve çarsidan alinmis güzel peynirlerin yanina, sokagin keyifli lezzetini de içeri buyur ederken, simit her zaman bas tacimizdir. Sadece geleneksel simitler mi? Kandil simitleri, sekerli simitler, simdilerde satilmaya baslanan zeytinli, peynirli, sucuklu, sosisli, ay çekirdekli, tahilli simitler, hatta kepekli undan yapilanlar…

Geleneksel firinlarin üretimi disinda artik en son teknoloji ve modern
pazarlama yöntemleriyle satisa sunulmasina karsin, simit aslinda hakkinda
çok az sey bildigimiz bir yiyecektir: Simit sözcügü nereden çikmis, simidi
ilk kimler yapmis, simidin kültür tarihimizdeki yeri, geleneksel simitlerin
simdilerde yapilanlardan farki, simit çesitleri, üretim tekniklerinde yüzyillari
kapsayan evrim ve degismenin boyutlari, simidin çay ve peynirle ilk
bulusmasi üzerine bilgi dagarcigimizi genisletmek gerekir. Dünya gittikçe
küresellesirken ve yerel kültürel zenginliklerimizi gelecek kusaklara
aktarmanin tasidigi önem ortadayken, nerdeyse genlerimize geçmis simit
aliskanligimiz, daha dogrusu askimiz da ihmal edilememelidir.

Ürün Detayı
ISBN: 9789750818479
Yazar Adı: Artun Ünsal
Yayıncı: Yapı Kredi Yayınları
Dil: Türkçe
Cilt: Ciltsiz
En (cm): 14.0
Boy (cm): 20.0
Kağıt Cinsi: Avrupa Okuma Kağıdı
Sayfa Sayısı: 180
Ağırlık (gram): 250

Başa Dön