Yeni Üye | Üye Girişi | Sipariş Takibi | Favorilerim | Detaylı Arama | Yardım | Bize Ulaşın | Şifremi Unuttum | Bayi Girişi | Blog
Google+ FaceBook Twitter
Popup

adet sepetinize eklenmiştir.

Toplam Fiyat:
Arkadaş Kitabevi > Kitap > Oğlak Yayınları > Tiridine Tiridine Suyuna Da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız
Tiridine Tiridine Suyuna Da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız

Tiridine Tiridine Suyuna Da Bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız

Oğlak Yayınları
Adet:  
Seçtiğiniz adet sepete eklenecektir.
Fiyatlarımıza KDV dahildir.
Stokta var
%20 İndirim
Arkadaş Fiyatı: 24 TL
Etiket Fiyatı: 30 TL
Kazancınız: 6,00 TL
Kazanacağınız Puan: 48
Twitter Facebook Google + Tumblr More
Ürün Açıklaması
Deniz Gürsoyun kaleminden
yöresel mutfağımızın tarihi ve lezzetinin arka planı

Deniz Gürsoy yurdun tamamını kapsayacak biçimde yöresel yemek kültürümüzü geçmişten günümüze araştırarak 101 yemek tarifiyle birlikte kitaplaştırdı.

Tiridine Tiridine Suyuna da Bandım
Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız
internet satış noktaları ve kitapçılarda

Son yıllarda yöresel mutfağımıza ilgi arttı. Kapsamlı web sitelerinden televizyon kanallarına dergilerden gazetelere yöresel yemek kültürüne ve yemek tariflerine daha çok yer veriliyor artık. Deniz Gürsoy bu ilgi artışından memnun olsa da bu defa bir bilgi dağınıklığının yaşandığını ve yöresel yemek kültürümüz konusunda yurdun tamamını kapsayan bir çalışmanın bulunmadığını saptayarak Tiridine tiridine suyuna da bandım Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız kitabını yazma ihtiyacı duydu.

Marmara Bölgesinden Karadeniz Bölgesine tek tek her bölgenin mutfağını geçmişten günümüze özel seçilmiş yemek tarifleriyle birlikte kapsamlı bir biçimde anlatan Deniz Gürsoy kitabı hazırlarken yaptığı seyahatler derlediği kaynak kitaplar ve bu arada çeşitli yörelerden kişilerle kurduğu ilişkilerden yararlandı.

Deniz Gürsoyun bu kitabı sadece profesyonel aşçıların ya da yemek yapmaya meraklı olanların değil akademik ortamın özellikle aşçılık eğitimi veren okulların ilgisini çekecek özellikler ve temel bilgiler de içeriyor.
Ürün Detayı
ISBN: 9789753298247
Yazar Adı: Deniz Gürsoy
Yayıncı: Oğlak Yayınları
Dil: Türkçe
Cilt: Ciltsiz
En (cm): 17
Boy (cm): 22
Kağıt Cinsi: 1. Hamur
Sayfa Sayısı: 195
Baskı Sayısı: 1

Başa Dön