Yeni Üye | Üye Girişi | Sipariş Takibi | Favorilerim | Detaylı Arama | Yardım | Bize Ulaşın | Şifremi Unuttum | Bayi Girişi | Blog
Google+ FaceBook Twitter
Popup

adet sepetinize eklenmiştir.

Toplam Fiyat:
Arkadaş Kitabevi > Kitap > Detay Yayinlari > Uluslararası Gastronomi
Uluslararası Gastronomi

Uluslararası Gastronomi

Detay Yayinlari
Adet:  
Seçtiğiniz adet sepete eklenecektir.
Fiyatlarımıza KDV dahildir.
Stokta var
Bu ürünün baskısı yok
%20 İndirim
Arkadaş Fiyatı: 15,2 TL
Etiket Fiyatı: 19 TL
Kazancınız: 3,80 TL
Kazanacağınız Puan: 30
Twitter Facebook Google + Tumblr More
Ürün Açıklaması
Bu eser tüm dünya gastronomisini kıta ve ülke esasına göre genel hatlarıyla ele alarak, o ülkelerin özel yemek ve menüleri ile dünya gastronomi literatürüne kazandırdıkları önemli terimleri aktarmayı amaçlamıştır. İlgili alandaki yazının sınırlı olması dikkate alındığında bu eserin önemli katkılar sunabileceği söylenebilir.
1. Bölüm: Uluslararası Gastronomiye Genel Bakış
2. Bölüm: Fransız Mutfağı
3. Bölüm: Türk Mutfağı
4. Bölüm: Uzakdoğu ve Avustralya Mutfağı
5. Bölüm: Amerika Mutfağı
6. Bölüm: Güney Avrupa Mutfağı
7. Bölüm: Kuzey Avrupa Mutfağı
8. Bölüm: Orta Asya Mutfağı
9. Bölüm: Ortadoğu Mutfağı
10. Bölüm: Afrika Mutfağı
Ürün Detayı
ISBN: 9786055216481
Yazar Adı: Mehmet Sarıışık
Yayıncı: Detay Yayinlari
Dil: Türkçe
Cilt: Karton
En (cm): 14.50
Boy (cm): 20.50
Kağıt Cinsi: Avrupa Okuma Kağıdı
Sayfa Sayısı: 360
Baskı Sayısı: 2

Başa Dön